روزه داري،حفظ بدن از آسيب هاي حياتي

روزه داري و محدود كردن حجم غذاي دريافتي ،استرس اكسيداتيو را در بدن مهار مي كند و ميزان راديكال هاي آزاد اكسيژني را نيز كاهش مي دهد.

به عبارت ساده تر سوخت و ساز مواد قندي به مواد چربي تغيير پيدا مي كند.و از آنجا كه عوامل مربوط به استرس اكسيداتيو عمدتا در جريان سوخت و ساز گلوكز و مواد قندي در بدن ايجاد مي شود ،روزه داري تا ثير فوق العاده اي بر كاهش توليد راديكال هاي آزاد اكسيژني دارد.